Chi Siamo?

Siamo Valentina e Massimo, sorella e fratello, con una grande passione per il cibo, cresciuti tra i suoni familiari tipici di un ristorante: il coltello sul tagliere, il mestolo in padella, le stoviglie sporche, voci, risate, odori e tanti profumi.. e volente o nolente, questa passione ci è rimasta nel DNA. A distanza di anni da quando abbiamo salutato il mondo della ristorazione dall'interno, ci ritroviamo sempre attratti dal mondo culinario e in particolar modo dalla cultura culinaria asiatica.

Dove Siamo?

Siamo in Cina e siamo in Italia. Partita per gli studi, Valentina al momento risiede in Cina. Tornato da un anno di studi a Shanghai, Massimo invece è in Italia.

Perché questo sito?

Questo blog è frutto di pensieri, ragionati e non, su quanto sia vasto e inesplorato il mondo della cucina asiatica, dei suoi prodotti e delle sue tradizioni. Siamo convinti che ci siano altre persone che, come noi, sono curiosi di saperne di più sulla cucina in Estremo Oriente. Il nostro obiettivo è, perciò, essere il ponte tra Oriente e Occidente, condividendo curiosità, approfondimenti e notizie sull'alimentazione orientale: i prodotti, le pietanze, le tradizioni e le curiosità.

Cosa significa ToOriente?

ToOriente ha due significati, direttamente collegati ai due concetti racchiusi nella parola To. Nella sua accezione esplicita e internazionale, To non è altro che la preposizione inglese to, verso l'Oriente. Nel suo significato più velato e personale, To rappresenta Torino, la città da dove è nata quest'idea e dove siamo cresciuti, Torino Oriente per collegare una località ad un mondo lontano e allo stesso tempo vicinissimo.

Cosa aspetti?

Fai un giro sul nostro blog e trova l'articolo che più ti interessa! ToOriente Blog